Petits gâteaux

SICILE
SICILE
Mousse citron, crémeux citron verveine bio, biscuit moelleux parfumé à la verveine, biscuit croquant aux graines de courges
FORÊT NOIRE
FORÊT NOIRE
Crémeux chocolat, gelée griotte, biscuit moelleux chocolat, chantilly vanille
BOMBAY
BOMBAY
Mousse citron, crémeux citron, gelée de citron, biscuit sablé
TARTE FRAMBOISES
TARTE FRAMBOISES
Framboises, crème légère vanille, compotée de framboises, biscuit sablé
DJIBOUTI
DJIBOUTI
Mousse chocolat noir, ganache chocolat / caramel au beurre salé, biscuit chocolat
LAPONIE
LAPONIE
Mousse chocolat au lait, crémeux chocolat noir, biscuit aux éclats de noisettes
HANOÏ
HANOÏ
Mousse légère riz au lait vanille, crémeux citron, gelée citron, craquant praliné / pécan, biscuit moelleux
MACARON VANILLE FRAMBOISE
MACARON VANILLE FRAMBOISE
LA HAVANE
LA HAVANE
Mousse citron, biscuit amande, crémeux citron/menthe, gelée Rhum, biscuit sablé
NOUMEA
NOUMEA
Choux vanille, crème vanille, crémeux chocolat, biscuit sablé.
GWIDEL
GWIDEL
Mousse chocolat au lait, gelée caramel fleur de sel, crémeux caramel au beurre salé, croustillant, biscuit sablé breton
La WAWA
La WAWA
Religieuse caramel au beurre salé
BORNEO
BORNEO
Mousse coquelicot, compotée fraises rhubarbe, biscuit sablé
DUBAÏ
DUBAÏ
Mousse framboise, crémeux cassis violette, biscuit brownie chocolat
CHEESECAKE
CHEESECAKE
Et son coulis fruits rouges
BOGOTA
BOGOTA
Mousse chocolat noir, gelée citron, crémeux noisette, biscuit croquant
DALIAN
DALIAN
Mousse chocolat noir, comptée poires vanille cannelle, biscuit moelleux chocolat
TORONTO
TORONTO
Pommes caramélisées, mousse vanille, biscuit Plougastel
PANAMA
PANAMA
Mousse chocolat au lait, crémeux passion, croustillant praliné / riz soufflé, biscuit moelleux chocolat
MACOUBA
MACOUBA
Mousse ananas, caramel mangue / banane / passion, biscuit craquant coco
TARTE AUX FRAISES
TARTE AUX FRAISES
(en saison)
TAHITI
TAHITI
Mousse chocolat noir, crémeux vanille, biscuit meringué chocolat
BALI
BALI
Mousse fruits rouges, crémeux passion, biscuit moelleux
SISHUAN
SISHUAN
Mousse chocolat, framboises infusées au poivre de Sishuan, biscuit croquant, biscuit moelleux chocolat
DELHI
DELHI
Mousse passion, gelée de framboises, compotée de mangues, biscuit moelleux
GUIDELOIS
GUIDELOIS
Bâtonnets de pommes Granny Smith, mousse vanille, caramel tendre, biscuit Plougastel
QUITO
QUITO
Chantilly chocolat, ganache chocolat, croustillant praliné feuilleté, biscuit chocolat
KUMBO
KUMBO
Mousse chocolat blanc, mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, biscuit sablé
CANBERRA
CANBERRA
Dés de pommes, compotée de pommes, financier amande, biscuit feuilletée
VIENNE
VIENNE
Mousse fève de tonka, gelée de griottes, biscuit pistache
ÉCLAIR CHOCOLAT
ÉCLAIR CHOCOLAT
MEXICO
MEXICO
Mousse chocolat noir, croustillant praliné, biscuit moelleux chocolat
PARIS-GUIDEL
PARIS-GUIDEL
Choux crème praliné, biscuit blé noir
BORA BORA
BORA BORA
Mousse citron, gelée de fraises, biscuit croquant aux zestes de citrons